北京2022年冬奥会闭幕式将于20日晚上演，在奥运会会旗交接仪式后，下一届冬奥会东道主、意大利的米兰和科尔蒂纳丹佩佐的“八分钟”表演主题为“双城璧合·聚力联辉”（英文：“Duality, Together”）。该主题与北京冬奥会主题口号和新加入的奥林匹克格言保持一致。

　　米兰和科尔蒂纳丹佩佐冬奥会交接仪式艺术总监莉达·卡斯特利在接受记者专访时表示，米兰和科尔蒂纳丹佩佐是两座完全不同的城市：米兰是一座现代之城，象征着未来；而科尔蒂纳丹佩佐则在群山之中，体现自然之美。“两座城的对话，城市与山川让我们获得了灵感，从而想出了‘Duality, Together’这个主题。”

　　“这个主题在中国应该可以得到更好的理解，在两个不同维度达到完美的平衡与和谐。”卡斯特利说，“这也传递出可持续的理念，实际上是在说，我们需要善待地球，去关心并且平衡人与自然的关系。”

　　本次“八分钟”表演主题里有“Together”（译为：“在一起、更团结”），与北京冬奥会主题口号“一起向未来”（英文为:“Together for a Shared Future”），和新加入的奥林匹克格言“更团结”（英文为:“Together”）保持一致。

　　卡斯特利说，他们在确定主题之前，并不知道北京冬奥会主题口号，因此可以说双方“不谋而合”。“我们不约而同要展现这个主题，说明这正是当今世界所需要的，我们要一起为了这个目标而
冬季大骨汤怎么熬才好喝?冬天大骨头煲什么汤好

　　现在的天气也是比较寒冷的，许多地方都已经经历过下雪的天气，天气特别寒冷，如果在这样的天气能够喝一些比较滋补的汤，真的是一件非常幸福的事情。那么这个时候大家就会选择骨头汤，尤其是让他再配上胡萝卜的时候，味道会变得特别鲜美，相信许多人在想到这种场景都会让人流口水。

　　只不过许多人在家中熬制骨头汤的时候，会发现自己熬的骨头汤并没有饭店里卖的那种汤有味道，其实想要让自己熬制的骨头汤更加好喝，是要掌握住一定的秘诀的。想要做好骨头汤，咱们就要准备好一根猪大骨，最好在买的时候就让商家给咱们做好，那么拿回家的时候处理起来就方便一些，然后把这些骨头放到盆里。

　　放入盆之后加入一些面粉，然后用手抓拌均匀。这样的话大骨头上面都是有面粉包裹的。之所以会使用面粉，是因为面粉的吸附能力非常强，在这样处理排骨的时候，就可以把外表的一些杂质吸附掉。处理好之后再洗两遍清水，在这个过程中，不要老是让骨头浸泡在水里，否则会把营养物质都跑出来了，那么造成营养流失就得不偿失了。

　　然后再把它准备好的大骨头放入装满清水的锅里，先用冷水去焯水，在锅中放入一些葱姜黄酒，然后把火开成小火，慢慢的烹煮。大家在炖肉的时候要记住使用冷水下锅，这个时候是可以把肉质里面的血水逼出来的，在煮的过程中，水会出现许多浮沫，咱们就需要用勺子把这些浮沫挖出来丢掉。

　　然后当锅烧热之后，就加入一些油，油热后就放入骨头进行煸炒定型，大家看到差不多定型完成了就放进去一些姜片进行大火煸炒，当闻到充足的香味之后就加入开水，会使骨头的香味得到激发，那么这种气味就会更加充足，吃起来的口感也会变得更好，所以大家一定要记住这一点。

　　在水已经开了之后，就把骨头放到砂锅里，用小火进行一个半小时焖煮，因为骨头已经经过油炸了，所以这个过程中很容易释放出香味来，这个时候把一根白萝卜切好放进去，再加上一些盐和枸杞，就可以做好美味的骨头汤了。这个时候的骨头汤不仅色彩特别浓郁，而且味道也很赞，肉质不仅软辣，汤喝起来也非常过瘾。如果大家也想要制作，股东方不妨就依据我说的这种方法来进行制作，相信大家也会喝到令自己满意的大